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凉拌蒲公英的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 02:55:29  阅读数：10002 来源：本站原创作者：冯婧

健康功效

芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

野生蒲公英250克芝麻油适量
蒸鱼豉油适量香醋适量相克食物
鸡精适量大蒜两瓣相克食物

凉拌蒲公英的做法

  • 1.蒲公英择洗干净

  • 2.入滚水中迅速汆烫一下

  • 3.捞出后浸于凉水中两小时，拔掉野菜中的苦味。

  • 4.攥掉菜的水分

  • 5.蒜拍扁，剁成小粒洒在菜上，淋入芝麻油，蒸鱼豉油，香醋，鸡精拌匀。

  • 6.凉拌蒲公英入口柔软，先微苦后清甜，富有野菜特有的清香味。