财源滚滚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-26 12:05:09  阅读数:7561 来源:本站原创作者:责任编辑NO。石雅莉

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

杏鲍菇(大)1只木耳1小撮相克食物
红菜椒(小)1只 黄菜椒(小)1只
绿菜椒(小)1只 蒜蓉小许
食用油适量蚝油适量
淀粉适量适量

财源滚滚的做法

  • 1.红、黄、绿菜椒洗干净,改刀切菱形状

  • 2.木耳用温水泡发15分钟左右,洗净去根蒂,切上合适大小

  • 3.再放到锅里焯一下水

  • 4.杏鲍菇对半切两段,再把它切成薄片

  • 5.放到沸水中焯一焯水,让其变软不易断

  • 6.捞起后把杏鲍菇片卷成圆滚状,并用牙签固定好

  • 7.锅里下油烧至成七成热左右,把杏鲍菇卷放下去炸,其间要经常翻动菇卷,以免炸至颜色不均匀

  • 8.杏鲍菇卷炸成微黄色,拔掉牙签后成形了便可上锅

  • 9.锅里留余油,放蒜蓉煸香

  • 10.倒三色菜椒下去翻炒片刻

  • 11.然后放木耳下去一齐翻炒,先加适量盐调味

  • 12.再把炸好的杏鲍菇卷倒下锅,加蚝油下去一齐将所有材料炒匀

  • 13.用适量淀粉水勾个薄茨,收汁剩1/3便可上盘了

  • 14.很清爽的一道菜,口感特别好!